La sal va ser un element fonamental i de gran valor per a la vida dels habitants de l’antiga Roma. Grosso modo podem calcular que durant molts segles, cada habitant del territori romà consumia i/o necessitava, com a mínim, uns 20 kg de sal per any.

En aquesta activitat, de la mà de Kuanum, coneixerem molts dels secrets d’aquest mineral tan bàsic per a la vida humana, alhora que podrem elaborar, tastar  i portar-nos a casa una preparació aromàtica amb valor medicinal i alimentari, tot seguint una recepta molt antiga.